Los últimos meses de 2024 estuvieron marcados por la fijación de precios mínimos de sostenimiento para algunos productos, incluidos los más importantes para la exportación, como el banano, y aquellos con fuerte demanda interna, como el arroz y el maíz. A pocos días de fin de año, el ministro de Agricultura y Ganadería, Danilo Palacios, revisará la situación de estos productos y anunciará controles para que se respete el precio fijado.
¿Cómo va el registro de contratos de exportación de banano para 2025 con el nuevo precio de $7,25?
Hasta el momento se han registrado el 20% de los contratos, la fecha límite es el 31 de diciembre. Instamos a los fabricantes y exportadores a adherirse a la firma de contratos para poder aprovechar las disposiciones legales.
¿Se respetará el nuevo precio en las transacciones entre exportadores y productores del Ecuador?
Se debe respetar el precio oficial. El MAG realizará innumerables inspecciones de oficio a todos los negocios, particularmente a algunos que han recibido quejas verbales de que no ofrecen los $7.25.
El sector exportador indicó en noviembre que los mercados no estaban dispuestos a pagar más por el banano ecuatoriano. ¿Qué se puede hacer en estos casos?
El precio oficial se fijó a partir de un consenso entre fabricantes y exportadores, que se basó en dos criterios principales: primero, en el análisis del precio promedio del mercado libre, que hasta octubre rondaba los 8 dólares EE.UU.; y el segundo criterio se basó en el aumento de los costos de producción provocado por los bajos rendimientos de frutos debido al cambio climático.
Esto nos llevó a aumentar el precio de 2025 en 0,40 dólares. Cabe señalar que actualmente, debido a la escasez de agua que estamos viviendo, esto también impactará negativamente en el rendimiento del stock de fruta que necesitamos cosechar en las primeras semanas del 2025. Todo el mercado de la Unión Europea y Estados Unidos cerró con precios. que permitan el pago del precio oficial. Hoy en día existe una cierta presión para reducir los precios en el mercado ruso, que se ve eclipsada por ciertas empresas de origen ruso que tienen sede en nuestro país y que tenemos muy bien identificadas.
Esperamos hacer cumplir estrictamente las leyes de nuestro país.
El precio del arroz también se ha fijado en los últimos días en 34 y 36 dólares. ¿Cuándo se publicará el acuerdo ministerial para oficializar el nuevo precio de 2025?
El acuerdo ministerial se publicará el 24 de diciembre.
Una parte del sector manufacturero está descontenta con los nuevos precios del arroz: pidieron un aumento a 40 dólares y dijeron que no se sienten representados en el consejo asesor. ¿Qué dice el MAG sobre esto?
En la reunión del Consejo Consultivo del Arroz se fijó el precio en US$36 para el grano largo y US$34 para el grano corriente, con base en los informes técnicos y financieros presentados por el MAG y comparados con datos del sector manufacturero e industrial, lo que resultó en una precio de producción de $30 por hectárea más una rentabilidad del 20%, dándonos un precio final de $36.
Y explico la información utilizada para determinar este valor: Costo de producción por hectárea: $1.800; Producción por hectárea: 60 sacos. 1.800 dividido por 60 es igual a 30, 30 x 0,20 es igual a 6 y 30 más 6 es igual a 36. Cabe destacar que estas cifras fueron discutidas y analizadas por todas las partes interesadas y, en última instancia, se determinaron por consenso. Se acordó trabajar con la industria en general y MAG para crear nuevas semillas y nuevas técnicas de producción sostenible.
¿Cómo va la importación de maíz? Se esperaba que en diciembre llegaran 95.000 toneladas.
De las 95.000 toneladas, 60.000 ya arribaron al país y 35.000 llegarán en las dos primeras semanas de enero. Hemos convocado al consejo asesor el 26 de diciembre para determinar el volumen de importación para febrero y marzo. La decisión se toma de manera transparente y responsable en base a datos técnicos de campo.
En las últimas semanas ha habido brotes de gripe aviar en la región; Colombia y Estados Unidos han reportado contagios. ¿Está Ecuador preparado para prevenir nuevos brotes de gripe aviar?
Desde su introducción en 2022-2023, Ecuador ha trabajado estrechamente con el sector para implementar varias estrategias para contener y mitigar el impacto de la influenza aviar, lo que ha permitido al país pasar más de 500 días sin que la enfermedad aparezca en las granjas comerciales. Estas estrategias se basan en fortalecer las medidas de bioseguridad en las granjas avícolas, la vacunación preventiva contra esta enfermedad, que se ha traducido en más de 46 millones de dosis administradas hasta el momento, y la capacitación de los avicultores en bioseguridad y síntomas de la enfermedad.
Agrocalidad tiene su capacidad de diagnóstico ante cualquier sospecha que surja y en caso de que sea necesario aplicar planes de contención en caso de detectar animales positivos.
Es importante resaltar que esta enfermedad representa un desafío para la región y el mundo año tras año, pues el virus viaja con aves migratorias en estas épocas del año; El virus no causa problemas a estas aves, pero sí a las aves de corral, como pollos, gallinas y otras; También se han infectado otras especies, como mamíferos terrestres y marinos.
Hago un llamado a la población, para que pueda consumir de forma segura los productos y subproductos avícolas en su proceso normal de cocción, así como al sector avícola a estar atentos a extremar las medidas de bioseguridad, cumplir con los calendarios de vacunación y, en caso de ser necesario, vacunar. Horarios Si hay algún síntoma de gripe aviar, favor de comunicarse con Agrocalidad. (I)
