Brixton Venture Lab recientemente ha actualizado su mapeo integral del ecosistema agtech y foodtech en América Latina y el Caribe de habla hispana.
Este mapa destaca las empresas que ofrecen soluciones innovadoras para crear sistemas agrícolas y alimentarios más sostenibles, inclusivos y resilientes. Redefine cómo se producen, distribuyen y consumen los alimentos en la región.
El ecosistema ahora incluye 618 empresas de 20 países, de los cuales Argentina, México, Chile y Colombia representan el 80%. Dominan las categorías “Sistemas agrícolas e IoT” y “Salud y biotecnología agrícola”, que representan el 63% del total de empresas. En particular, las “bebidas y proteínas alternativas” tienen una participación significativa del 8%, con México y Chile a la cabeza, lo que indica una oportunidad potencial de crecimiento para el sector de tecnología alimentaria.
A medida que aumenta la demanda mundial de alimentos debido al crecimiento demográfico, el sector agrícola se encuentra en un estado constante de adaptación y cambio. América Latina juega un papel crucial en esta dinámica, ya que es el principal exportador neto de productos agroalimentarios del mundo. Sin embargo, la región enfrenta desafíos importantes, incluida la necesidad de adaptarse a los avances tecnológicos, el cambio climático y las preocupaciones sobre la seguridad alimentaria.
En medio de estos desafíos, las nuevas empresas de tecnología agrícola y alimentaria desempeñan un papel fundamental para asegurar el suministro de alimentos de la región y del mundo. Estas empresas utilizan la tecnología para mejorar los sistemas agrícolas, desde inteligencia artificial hasta prácticas sostenibles, promoviendo sistemas más sostenibles, inclusivos y resilientes.
Estrategias financieras para agrofoodtech en LATAM
Con niveles de inversión más bajos en 2023, las empresas de tecnología agroalimentaria en América Latina deberán buscar fuentes alternativas de financiamiento, como subvenciones gubernamentales, asociaciones estratégicas y financiamiento de deuda. Hacer hincapié en las operaciones eficientes y la asignación eficiente de recursos puede ayudar a ampliar aún más el capital disponible, asegurando el crecimiento a pesar de las limitaciones financieras.
Para atraer capital de riesgo, las nuevas empresas de tecnología agroalimentaria deberían centrarse en puntos de referencia financieros clave, como el crecimiento de los ingresos, los márgenes brutos, la relación CAC-LTV, el tamaño del mercado y la economía unitaria. Estas métricas brindan a los inversores información sobre el potencial de crecimiento, la rentabilidad y la escalabilidad de la startup.
Se puede garantizar la eficiencia del capital mientras se escalan las operaciones aprovechando la tecnología, optimizando los procesos y centrándose en áreas de alto impacto. Mantener un enfoque eficiente, monitorear de cerca los KPI e invertir en prácticas sustentables puede maximizar el despliegue de capital e impulsar el crecimiento a largo plazo.
Oportunidades de mercado y motores de crecimiento
Ingresar a nuevos mercados dentro de América Latina requiere una investigación de mercado exhaustiva para comprender la dinámica local, las preferencias de los consumidores y los marcos regulatorios. La creación de asociaciones estratégicas con partes interesadas locales, como agricultores, comerciantes o autoridades gubernamentales, puede ayudar a superar los obstáculos regulatorios y obtener información sobre el mercado. El uso de plataformas digitales y canales de comercio electrónico puede facilitar el acceso al mercado y permitir ventas eficientes. Adaptar los productos o servicios a las necesidades locales y mantener un enfoque en la sostenibilidad y la innovación son cruciales para una penetración exitosa en el mercado.
El crecimiento en el sector de la salud y la biotecnología agrícola está impulsado por la creciente demanda de prácticas agrícolas sostenibles, mayores rendimientos de los cultivos y una mayor seguridad alimentaria. Los avances en biotecnología, incluida la ingeniería genética y la agricultura de precisión, permiten a los agricultores aumentar la productividad y al mismo tiempo minimizar su impacto en el medio ambiente. La creciente conciencia de los consumidores y el apoyo regulatorio a las soluciones biotecnológicas están impulsando aún más el crecimiento de este segmento.
Asimismo, el crecimiento de los sistemas y la IoT para el sector agrícola está impulsado por la necesidad de una mayor eficiencia, productividad y sostenibilidad. Las tecnologías de IoT, incluidos sensores, drones y plataformas de análisis de datos, permiten a los agricultores monitorear y gestionar operaciones en tiempo real, optimizar la utilización de recursos y tomar decisiones basadas en datos. La caída de los costos de los dispositivos de IoT, el aumento de la conectividad a Internet y las políticas gubernamentales de apoyo están contribuyendo a la rápida adopción de estas tecnologías.
Innovaciones disruptivas y tendencias de futuro
Se espera que varias innovaciones revolucionarias tengan un impacto significativo en la industria de la tecnología agroalimentaria. Las tecnologías de agricultura vertical y de interior permiten la producción de cultivos durante todo el año en ambientes controlados, lo que reduce el uso de agua, los requisitos de tierra y los costos de transporte. La agricultura celular y la carne cultivada en laboratorio brindan alternativas sostenibles a la agricultura animal tradicional y abordan las preocupaciones sobre el bienestar animal, la degradación ambiental y la seguridad alimentaria.
La tecnología Blockchain mejora la transparencia y la trazabilidad en la cadena de suministro agroalimentario, permitiendo a los consumidores rastrear los productos alimenticios desde la granja hasta la mesa. La IA y el análisis predictivo permiten a los agricultores optimizar sus prácticas de gestión, predecir las fluctuaciones del rendimiento y mitigar los riesgos relacionados con el cambio climático y los brotes de plagas.
Retos y estrategias para el éxito
Lograr una mayor penetración de mercado para la tecnología agroalimentaria en América Latina enfrenta varios obstáculos. Los obstáculos regulatorios debidos a regulaciones complejas e inconsistentes en cada país pueden obstaculizar la entrada al mercado. Es fundamental trabajar con los responsables de la formulación de políticas para simplificar las regulaciones y garantizar su cumplimiento. Una infraestructura inadecuada, como una conectividad a Internet limitada y redes de transporte limitadas, pueden obstaculizar el acceso a los mercados. Las inversiones en el desarrollo de infraestructura y el uso de tecnología móvil pueden ayudar a superar estos obstáculos.
Otro desafío es el acceso limitado a la financiación. Fomentar la inversión a través de incentivos gubernamentales, redes de capital de riesgo e inversores de impacto puede reducir esta barrera. Además, la concienciación y la educación del consumidor son fundamentales. Las empresas deberían centrarse en educar a los consumidores sobre los beneficios de las soluciones tecnológicas agroalimentarias a través de campañas de marketing específicas, demostraciones y asociaciones con comunidades locales y ONG.
Las prácticas agrícolas tradicionales profundamente arraigadas pueden resistir la introducción de nuevas tecnologías. Proporcionar capacitación, demostrar los beneficios económicos y ambientales de las soluciones agroalimentarias y fomentar la colaboración con los agricultores locales puede ayudar a superar esta barrera.
Criterios de inversión y gestión de riesgos
A la hora de evaluar la inversión en startups de tecnología agroalimentaria, se tienen en cuenta varios criterios clave. El potencial del mercado se evalúa en función de factores como las tendencias demográficas, la demanda de alimentos y el panorama competitivo. Se examinará la innovación tecnológica de la startup por su singularidad, escalabilidad y potencial para revolucionar las prácticas agrícolas tradicionales. La experiencia del equipo fundador también es crucial, ya que se esfuerzan por lograr un conocimiento profundo de la industria y la capacidad de implementar eficazmente el plan de negocios.
Se revisa cuidadosamente el desempeño comercial, incluida la adquisición de clientes, la generación de ingresos y el logro de hitos. También se evalúan los impactos sociales y ambientales, los riesgos regulatorios y operativos y las posibles oportunidades de salida para evaluar la viabilidad y escalabilidad a largo plazo de la startup.
Gestionar los riesgos asociados con la implementación tecnológica y la volatilidad del mercado implica diversificar la oferta de productos y la base de clientes. Es fundamental implementar medidas sólidas de ciberseguridad para proteger datos y sistemas confidenciales. Realizar evaluaciones de riesgos exhaustivas, desarrollar planes de contingencia y mantener relaciones estrechas con proveedores y socios ayuda a mitigar los riesgos operativos. Al monitorear proactivamente las tendencias del mercado y adaptar las estrategias comerciales, las empresas pueden responder eficazmente a la volatilidad del mercado.
El camino a seguir
El mapeo de Brixton Venture Lab identifica 618 empresas de tecnología agroalimentaria en América Latina y el Caribe de habla hispana. Este ecosistema, enriquecido por la innovación tecnológica y el compromiso con la sostenibilidad, está preparado para un crecimiento significativo. El enfoque continuo en la innovación innovadora, las asociaciones estratégicas y la gestión eficaz de riesgos garantizará que estas empresas puedan afrontar los desafíos y capitalizar las oportunidades en el cambiante panorama de la tecnología agroalimentaria.
Para aquellos interesados en más detalles o posibles colaboraciones, Brixton Venture Lab invita a realizar consultas y participar para explorar el dinámico mundo de la tecnología agroalimentaria.
Consulta el informe completo Sitio web de Brixton Ventures
