Ecuador inauguró el 14 de abril el stand con el que participa por primera vez en el Salón de Gourmets, feria internacional de alimentación y bebidas de calidad, que celebra este año su 29º edición del 13 al 16 de abril en el IFEMA de Madrid.
La participación de “Ecuador Exquisito” en esta feria ha sido organizada por Pro Ecuador en España, para dar a conocer al público profesional del sector agroalimentario y gastronómico, los productos Premium de la oferta exportable del Ecuador y la variedad de su rica oferta gastronómica.
El stand, situado en el espacio Taller de los Sabores, congregó a decenas de periodistas y empresarios del sector gastronómico interesados en conocer la oferta de productos agroalimentarios del Ecuador.
La inauguración de “Ecuador Exquisito” contó con la participación del Embajador Miguel Calahorrano, con el Jefe de la Oficina Comercial de Pro Ecuador en España José Luis Cabascango, y del chef ecuatoriano Miguel Monar.
“Hemos optado por presentar los productos a través de la degustación del ceviche de langostino, el patacón de plátano macho con ensaladilla de atún y palmito, postres a base de banano y chocolate, el canelazo, las infusiones de frutas deshidratadas, el objetivo es mostrarles nuestros productos con platos que pueden ser incorporados a la gastronomía española” aseguró Monar.
Otra de las participantes fue Myriam Pérez, Subdirectora del Salón de Gourmets, quien asegura que esta es una gran oportunidad para que el Ecuador presente sus productos al mundo.
“Para nosotros es un honor contar con Ecuador en esta edición, estamos seguros de que la experiencia será muy positiva y esperamos que el próximo año repita. Esta es la primera feria a nivel mundial de productos agroalimentarios de calidad, si el año pasado tuvimos 80.000 visitantes, este esperamos llegar a los 120.000 y todo eso será muy positivo para el Ecuador”, manifestó Pérez.
¿Qué es el Salón de Gourmets?
El Salón de Gourmets es una feria internacional de productos de calidad que en su última edición registró 80.000 visitantes de todo el mundo.
Esta feria, organizada por el Grupo Gourmets, tiene carácter internacional y sigue manteniendo el liderazgo en Europa como único en su género con más de 1.164 expositores, 30.000 productos expuestos, 79.959 visitantes profesionales, 1.192 periodistas y medios acreditados.
Desde 1976, el Grupo Gourmets se convierte en la primera empresa editora en España especializada en gastronomía.
Fuente: Pro Ecuador
