¿Quién no ha comido chifle? Lo acompañamos de queso y mayonesa, es un componente imprescindible del Oncebollado. Es un snack que no puede faltar.
El producto, muy consumido en Ecuador, ha traspasado fronteras e incluso llegó a Emiratos Árabes Unidos. Esta vez bajo la marca Tortis.
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Paola Tama es propietaria de Tortis Natural Plátano Chips, empresa especializada en la producción de chifles, chips de plátano maduro. La materia prima, el plátano Barraganete, se recolecta en las plantaciones El Carmen y Portoviejo en la provincia de Manabí.
La idea de Tama surgió después de que ella viajara por motivos de estudio o turismo, y en este viaje la buscó Aperitivos y solo vi papas fritas. Sí estaban Chifles, pero se decepcionó al ver otros países como Sudáfrica, Perú, Colombia. Luego se puso El objetivo era llevar el producto ecuatoriano a los lineales internacionales y empezó a experimentar.
¿Cómo? En casa cortó el plátano, lo frió y le espolvoreó sal. Posteriormente añadió sabores y su familia fue parte del estudio de mercado. Poco a poco fue tomando forma hasta que en 2022 se funda Tortis como SAS (Sociedad Anónima Simplificada). Ahora son el holding PacificFields Group.
La primera exportación tuvo lugar en Londres en mayo de 2023 y se enviaron siete toneladas del producto. En octubre del mismo año se estrenó en Florida, Estados Unidos con la misma cantidad.
Otro paso fue el estreno en Amazon. “Nos llevó ocho meses suministrar y nacionalizar el producto en EE.UU. con la regulación de este mercado. Amazon incluso nos pidió videollamadas para evaluar el producto”. También realizamos un análisis de las materias primas”, explica Paola.
¿Cómo llegaron a los Emiratos Árabes Unidos?
Tama se reunió con clientes en Estados Unidos y allí comenzaron las negociaciones. Observaron las presentaciones de los productos y les gustaron las condiciones. PacificFields Holding ha completado la exportación del primer contenedor.
“Enviamos las pruebas y nos dieron el visto bueno. En Ecuador tuvimos que realizar todo el proceso de etiquetado para cumplir con ciertos estándares para los Emiratos Árabes Unidos. El mayor desafío fue traducirlo al árabe.“, informa.
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Y agrega: “Enviamos las traducciones y por supuesto tuvimos correcciones. Desde la creación de las traducciones oficiales hasta la adaptación al mercado, pasaron alrededor de 40 días”, dice, mencionando que el marcado inglés también se utiliza para este país.
Tortis en su versión natural, dulce Chili y Maduritos cuelgan de las perchas minorista Lulu Hypermarket está ubicado en Arabia Saudita, Qatar, Dubai, Abu Dhabi, Omán, Bahrein y Kuwait. Están disponibles en 200 puntos de venta en los Emiratos Árabes Unidos.
“Fue una experiencia muy buena, el que más vende es el más sofisticado”, subraya.
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Y a medida que ingresan a este mercado, realizan envíos en promedio 10 toneladas Aperitivos banana (10.000 kilos) al mes y llegan al puerto de Jebel Ali entre 45 y 60 días.
En otros puntos como El Reino Unido envía 32 toneladas Aperitivos Plátanos al mes (32.000 kilos) y cuatro toneladas Aperitivos yuca entre 28 y 30 días; A Estados Unidos pesa 12 toneladas. de Aperitivos Plátanos al mes (12.000 kilos) y llegan en siete días. Van a Florida, Texas, Nueva York y California.
Ya Italiaenvía otro que ingresaste recientemente ocho toneladas de Aperitivos Plátano (8.000 kilos).
Innovaciones
Como parte de las innovaciones, el mercado del Reino Unido aprobó sus chips de batata y enviará su primer envío este primer trimestre.
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Además, abrirán un centro de distribución en Florida para atender directamente a los puntos de venta minorista en todo Estados Unidos y se están preparando para ingresar a Walmart Online.
Tortis ofrece cuatro variantes de producto: natural, dulce Chile, afilado limón y en neumáticos. Estos vienen en frascos de 450 gramos por $4,96 y en cajas de 70 gramos por $0,65. (I)
