En estos días llegó al mercado ecuatoriano un nuevo producto de Nestlé. Se trata de Tango Fresh Ice, la tradicional galleta con sabor a vainilla y cobertura de chocolate de la marca pero con crema con sabor a menta, el último de los siete productos que la compañía ha lanzado en septiembre hasta la fecha, un momento en el que el factor innovación ha experimentado un crecimiento sin precedentes, señaló Andrea Lecaro, Gerente de Marketing de Galletas de Nestlé Ecuador, durante un recorrido por la fábrica de Nestlé en el sur de Guayaquil.
Paralelamente a estos lanzamientos de productos, Nestlé también lanzó la campaña “Regala una dulce Navidad”. Desde hace más de 69 años, la marca ha lanzado diversas campañas centradas en este período. Pero este año, cuando el país sufre diversos problemas económicos, energéticos, de inseguridad y otros, la marca intenta promocionar y “no” promocionar mucho más momentos especiales como la Navidad. Estas tradiciones se están perdiendo y estos baches al final no nos impiden celebrar en familia, sino que hacen que se creen momentos mucho más representativos que en años anteriores”.
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Vanessa Arias, gerente de fábrica de Nestlé, destacó que las ventas de la empresa de octubre a diciembre representaron el 5% de las ventas totales del año. Este período también incluye el pico de ventas de las galletas de temporada de Nestlé, por ejemplo en los sabores chocolate, naranja, limón, anís y canela.
Respecto a los nuevos lanzamientos, Lecaro señaló que Nestlé quiere comenzar a renovar su portafolio de productos, especialmente su línea de galletas y chocolates; y que los consumidores están empezando a probar más opciones que se centran en nuevos tipos de perfiles de sabor, particularmente en las nuevas generaciones.
“A algunos no les gusta tan amargo, a otros les gusta más chocolatoso o más dulce, etc. Tenemos que centrarnos en renovarnos y no quedarnos, tenemos ciertas tradiciones pero hay que innovar”, afirmó Lecaro.
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Los otros productos lanzados por Nestlé en este segundo semestre de 2024 son Choco Wafer, una nueva familia de barras de chocolate con leche ecuatoriano de tres sabores, Galak Cookies & Cream y Galak Dúo. Mientras tanto, en mayo se lanzaron galletas Cupido de doble crema y doble sabor.
Lecaro explicó que el mercado ecuatoriano es generalmente un mercado de galletas y que con el tiempo las galletas evolucionaron hacia el chocolate. Este año, Nestlé quería orientar un poco más su negocio de galletas hacia el chocolate, ya que el consumidor estaba mucho más centrado en esta tendencia.
“Hay marcas como Tango que son mucho más dinámicas y juveniles, donde como especialista en marketing puedes darte un poco más de lujo para crear este tipo de innovaciones mucho más disruptivas”, afirmó.
El Tango Fresh Ice es una edición limitada que permanecerá en el mercado hasta que se agote. compartirestá dirigido a un consumidor más centenario y el objetivo es conocer qué otros sabores puede ofrecerles la marca después de la menta. Anunció que Tango se lanzaría con otros sabores, sin revelar cuáles. “El objetivo a nivel de Meta «Se trata de crear ese elemento sorpresa y animar la marca y la evolución del consumidor».
2024 es el año pospandemia en el que más innovación se logró
Enrique Ramírez, jefe de Innovación, aseguró que 2024 será el año de mayor innovación en los productos Nestlé después de la pandemia. El nivel de mejoras e innovaciones este año ha aumentado en más de un 60% respecto a años anteriores. «Este es uno de los años en los que innovamos mucho en el ámbito de la confitería y en el que realmente empezamos a volver al tema de la innovación».
La empresa ya tenía previsto fortalecer el tema de innovación, pero la crisis que atraviesa Ecuador este año aceleró este proceso. “Las crisis también son oportunidades para Nestlé y muchas grandes empresas. El hecho de que haya situaciones complicadas en el país no significa que la empresa dejará de buscar formas de entregar productos diferenciados, porque al final el consumidor quiere cosas diferentes”, dijo Ramírez.
¿En términos de innovación, Ecuador se diferencia de otros mercados donde Nestlé está presente? Para Ramírez, cada mercado tiene sus particularidades y también sus consumidores, pero reconoció que en Ecuador existen marcas únicas como las galletas Amor que no existen en otros países. “El sabor de nuestro Wafer Amor es muy tradicional aquí. En cada país Nestlé también tiene productos tradicionales de cada país, hay mucha inversión en innovación, esta es una empresa que invierte en centros de investigación, hay una categoría de productos amplia”, dijo Ramírez.
Otra característica única del país es que Nestlé utiliza cacao ecuatoriano para sus chocolates, lo que, según Ramírez, le da a la empresa la oportunidad de desarrollar productos de chocolate con un sabor único y también exportar cacao ecuatoriano a otros mercados, a Suiza, a Estados Unidos. y a muchos otros mercados en Europa. “Si consumes un chocolate de Nestlé u otra marca en Europa, es muy probable que contenga algo de cacao ecuatoriano”, afirmó el ejecutivo.
Autogeneración por cortes de energía
La planta sur de Nestlé fue la primera en Guayaquil en ser autosuficiente energéticamente, aportando 1.640 kilovatios al sistema interconectado nacional.
Durante el recorrido por la fábrica en el sur de Guayaquil, la empresa generó energía mediante sus propios generadores. “Empezamos a finales de septiembre, no hacemos el 100%, lo mezclamos con un cupo horario que tenemos”, dijo Vanessa Arias, gerente de fábrica. (I)
